我们在便利店买的三明治、在餐厅吃的炒蛋——这些鸡蛋的来源，可能已经发生变化了。

全球超过2800家食品企业此前公开承诺向非笼养（即蛋鸡不在笼中饲养、可在室内或户外自由活动的养殖方式）转型，其中415项承诺以2025年为最后期限。它们的成绩如何？

世界农场动物福利协会（CIWF）最新发布的非笼养承诺进展追踪报告（EggTrack）2025给出了答案。

谁达标了？还有多少没跟上？

猜猜哪些品牌已经做到了？

你到宜家餐厅吃的那份炒蛋、荷美尔的世棒午餐肉、百味来的鸡蛋意面——这些产品的鸡蛋来源，已经全部是非笼养了。在全球范围内，包括宜家、荷美尔、百味来、达能、好时在内的12家企业已全面完成转型！

另一些企业虽未在全球范围推行，也已率先在部分区域达标——康帕斯集团（英国和爱尔兰）、玛氏（欧洲，旗下德芙、士力架、M&M’s、绿箭）、Greggs（英国）、家乐福（意大利）、亿滋国际（美国，旗下奥利奥、趣多多、吉百利）和赛百味（美国）等企业已分别在括号标注的区域内实现了全线非笼养。

但在做出承诺的2800多家企业中，仍有很多企业未能兑现承诺。

61个实体延长了截止日期（延至2026至2030年），29个取消了截止时间，48个实体完全撤回了非笼养承诺。其中部分企业甚至没有公布替代的时间表或路线图。

从行业看，餐饮服务与酒店业拖累最明显，转型率仅68%，远落后于零售的93%和餐饮业的90%。

亚太转型偏慢，中国是关键变量

欧洲以94%的平均转型率领先；作出全球性承诺的企业，转型率也从64%升至79%。

亚太地区已披露数据的承诺平均转型率仅58%，仍远低于欧洲。作为全球最大的鸡蛋生产国和消费国，中国食品企业的转型节奏，将直接影响亚太乃至全球的进程——EggTrack目前尚未单独追踪中国市场数据。

2025不是终点

2025年的成绩单出来了。让人遗憾的是，超过一半的承诺没有兑现。

但1.6亿只蛋鸡走出笼子，已是事实。欧盟预计在今年年底提出逐步淘汰蛋鸡笼养的立法提案也是事实。

从”企业的自愿选择”走向”行业基本预期”。非笼养转型方向比速度更重要。

让我们期待全球食品企业的下一份成绩单。