|
|
|
|
|
世界农场动物福利协会的可持续食品和农业奖表彰那些采取措施生产福利更高的肉类、奶制品和蛋类,以保护、改善和恢复野生动物和环境的生产商和企业。您可以在下文中找到申请标准。
受到2017年“物种灭绝和畜牧大会”的启发,世界农场动物福利协会推出了可持续食品和农业奖。“物种灭绝和畜牧大会”汇集了世界范围内动物福利、资源保护和环境等议题。
2021可持续食品与农业奖
2021年的可持续食品和农业奖由世界农场动物福利协会的首席执行官菲利普·利伯利主持的一个裁判小组,其中包括农业记者、BBC广播剧《阿彻一家》的前故事编辑格雷厄姆·哈维。
这个奖项有两个类别——小型生产者或农民,以及企业/大型食品企业奖。
可持续食品和农业奖标准
提交该奖项的项目应涉及畜牧生产,并已在实践中实施或处于农场试点阶段。
项目应能对下列两项或以上项目产生积极影响:传粉者、野生动物、野生动物栖息地、土壤、资源养护、森林、气候变化、水质、水源养护、减少使用人工化肥和化学农药、减少对进口动物饲料的依赖、减少使用人类食用的谷物和大豆、使农业适应当地农业气候条件。
评审的准则包括:
•项目的新颖性及其成果;
•项目可量化的积极影响;
•对世界各地农业系统的进一步潜在影响(如该项目被更广泛采用的可能性),
•项目生产的产品是否已经进入市场。
您需要和我们的食品业务经理进行接触和讨论后再进行申请。
如果您有兴趣申请该奖项,请联系:foodbusiness@ciwf.org
获胜者将于6月15日在伦敦举办的世界农场动物福利协会良好农场动物福利奖颁奖典礼上宣布。
小型生产者奖
2021年小型生产者奖的获胜者是林恩布雷克·科罗夫特(Lynbreck Croft),这是一家食品生产集团,坚定地植根于自然农业发展和动物福利原则。
农场主林恩(Lynn Cassells)和桑德拉(Sandra Baer)现在生产各种各样的美味食品,从鸡蛋到猪肉,从牛肉到蜂蜜,以及附加值高的肉类和熟食,所有这些都是现场准备和屠宰的。
由于认识到土地和动物是我们最宝贵和最基本的资产,林恩和桑德拉采用了再生放牧原则,以提高生物多样性为目标,优先考虑土壤健康。
他们种植了3万棵本地树木,并选择了适合英国气候和天然饲料的动物。
除了直接向社区销售外,林恩布雷克还提供游览和课程,鼓励和教育其他人了解小规模农业的好处,在尊重土地自然能力的情况下,生产高质量的食品,符合高动物福利标准。
林恩和桑德拉说:“我们一直致力于生产最好的食品,把高动物福利和积极的环境影响作为我们工作的核心。我们很高兴能获得这个奖项。”
2021 企业奖
可持续食品与农业奖的企业奖是表彰那些能够在大范围内对动物供应和更广泛的环境做出积极影响与改变的公司。
今年英国及爱尔兰的麦当劳依靠其再生牛肉项目成为可持续食品与农业企业奖的最终赢家,再生牛肉项目旨在展示轮牧系统农场 (AMP) 放牧的好处(包括环境、道德和经济等方面),最终目标是制定商业化的可再生肉牛养殖系统。
英国及爱尔兰麦当劳的农业和可持续采购经理哈里特·威尔逊(Harriet Wilson)说:“我们非常自豪能与杰出的合作伙伴FAI Farms一起致力于这个开创性的项目,以及它可能对英国牛肉行业产生的影响。
“该项目提供了一个机会,使我们真正可以探索如何使肉牛行业更加适应未来,从而推动更具有弹性的生产模式。它可以确保我们未来的牛肉供应来自于一个可持续发展的系统,在这个系统中,人类、当地社区、动物和地球可以共同繁荣。”
2021 特别表彰奖
今年,世界农场动物福利协会还在这一类别中向霍利斯·米德 (Hollis Mead)有机乳业颁发了特别表彰奖。霍利斯·米德 (Hollis Mead)有机乳业是一家专门生产销售高质量牛奶和食品的有机农场,同时他们还努力改善野生动物的栖息环境。
霍利斯·米德总部位于多塞特郡,选用英国弗雷西亚杂交有机牛群在有机牧场上放牧,每只奶牛每天只挤一次奶,牛奶通过多塞特郡、德文郡和萨默塞特郡的 14 台自动售货机出售。
霍利斯·米德多年来种植了超过 15 英里的树篱,这使得附近的野生动物得以繁衍生息,农场的土壤健康也得到了显着改善。
霍利斯·米德鼓励公众参观农场,以帮助人们更好地了解食品是来源于提供食品的动物们。点击这里了解更多内容。