德国柏林新组建的联合政府近日宣布将大力推动替代蛋白产业发展，这一政策标志着德国在可持续粮食系统建设方面的重要转变。由中右翼集团和社会民主党达成的联合协议中明确包含了对替代蛋白产业的支持条款，这一举措出乎许多观察人士的预料。

这一政策方向与德国在可持续农业和食品创新领域的国家战略相呼应。2023年11月，德国政府已在2024年预算中拨款3800万欧元，用于促进植物基蛋白、精密发酵蛋白和细胞培养蛋白的研发。

此项资金是德国联邦食品和农业部（BMEL）全面战略的一部分，该战略旨在支持替代蛋白的研发，包括建立未来蛋白质研究中心、推广创新生产方法，以及协助从畜牧业向植物基蛋白生产的转型。

Systemiq公司受欧洲优质食品研究所委托完成的最新分析报告显示，在政策支持下，到2045年德国替代蛋白产业有望为经济贡献650亿欧元，并创造多达25万个就业岗位。报告强调了政策支持对实现这一潜力的重要性。

柏林对替代蛋白产业的支持举措，反映出德国对可持续粮食系统在应对环境和经济挑战方面重要作用的日益认可。作为首都城市，柏林为推动这一新兴产业所采取的措施，为其他地区促进食品生产创新和可持续发展树立了典范。

原文链接：

https://www.proteinproductiontechnology.com/post/berlins-new-government-pledges-support-for-alternative-proteins