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作为偏关县“生态立县、绿色发展”的特色项目，2019年，偏关永奥生态农业有限公司在偏关县窑头乡张家山村成立，农场北纬39°，海拔1600米，毗邻蚂蚁森林353号林，是优质农场黄金地。首个农场占地面积70亩，“非笼养”蛋鸡存栏20万羽。这是目前亚洲规模较大的高标准“非笼养”蛋鸡农场，同时于2022年获得世界农场动物福利协会金蛋奖。
公司自成立以来，始终坚持非笼养模式，致力于提升蛋鸡的生活质量和动物福利。通过引进欧洲先进的立体栖架式多层散养设备，确保蛋鸡在采食、饮水、产蛋等方面均处于舒适的环境中。这一养殖模式不仅提高了蛋品质量，也符合现代消费者对食品安全和动物福利的高要求。旗下品牌“福无忧”以其高品质的非笼养鸡蛋而闻名。
刘开永先生是公司的创始人兼总经理。在他的领导下，公司从起步阶段就定位于非笼养蛋鸡养殖，体现了他对动物福利和文明消费理念的深刻理解和坚定信念。刘先生积极推动企业与国际标准接轨，带领公司获得多项国际认证和荣誉，为中国非笼养蛋鸡产业的发展作出了重要贡献。
公司在短短几年间，取得了多项荣誉和认证。2022年9月获得美国人道农场动物关怀组织（HFAC）认证证书，许可使用“Cage Free”标签。2023年6月通过危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证，确保产品质量安全。2023年10月顺利通过非笼养鲜鸡蛋出口备案审核，成为忻州市首家具备出口资质的鲜鸡蛋企业。
值得一提的是，公司的非笼养蛋鸡养殖模式因其创新性和生态效益，成为2024年黑龙江省、吉林省、辽宁省普通高等学校招生选择性考试地理试卷的考题内容，体现了社会各界对该模式的高度认可。
公司产品主要供应高端市场，包括大型国际五星级酒店集团等知名客户。同时，积极开拓国际市场，非笼养鲜鸡蛋已成功出口至澳门等地。公司依托偏关得天独厚的生态优势和高品质的五谷杂粮产地资源，借助数字平台和生产体系，不断打磨产品和服务，引进非笼养公共溯源平台体系管理，力争让消费者买得放心，吃得安心。
专访偏关永奥创始人刘开永先生
Q
关于非笼养蛋鸡养殖的挑战：在中国推广非笼养蛋鸡养殖过程中，您遇到了哪些主要挑战？您是如何克服这些困难的？
A
非笼养饲养模式是动物福利的践行路径，更是一种整体解决方案，不仅体现了人类文明的进步，对于人与动物和谐相处，环境友好意义深远，更是优质肉蛋产品的生产方式。在推广的过程中，核心的难点在于常识的普及，更多的消费者不了解什么是非笼养，对非笼养的判断持质疑态度，这是行业的普遍难题。基于上述原因，主要采取如下办法：
1、积极参加世界农场动物福利协会等具有影响力的组织举办的各项活动，吸引更多大众关注；
2、不断扩大社会资源，以请进来走出去的多种方式，由社会影响力的人为非笼养代言；
3、利用自媒体分享非笼养的相关知识。
Q
市场拓展策略：您提到公司正在积极开拓国际市场，未来在国际市场的布局和策略是怎样的？
A
国际市场是一个路径，代表了公司的一种能力。出口的标准要高于常规销售，这利于自我施压，不断成长。未来，会积极了解蛋品国际贸易相关政策，有条件扩大出口份额。
Q
技术创新与应用：公司在非笼养蛋鸡养殖技术方面有哪些创新？这些技术如何提升产品质量和动物福利？
A
公司相对而言，是中国高标准立体多层非笼养的先行者，既是生产者，也充当了科研的角色。不仅规模大，设备类型种类也最多样。这样的特点既增加了生产难度，也利于通过教训积累经验。关于创新方面，我们针对普遍存在的难点积极寻求解决方案。创新工作略举一二：
1、通过管理措施的改进，设备的改造，最大程度解决了鸡扎堆的问题，不仅降低了经济损失，也最大化减少了鸡的意外伤害情况；
2、垫料的选择与运用。通过全面研究垫料属性，以多类型垫料组合改善环境条件，提高鸡的舒适度；
3、诱导分群免疫。根据具体条件，持续改善免疫方法，通过人鸡互动，诱导鸡合理布局，免疫人员更加人道地进行免疫。
Q
生态农业的未来规划：作为省级生态农场，您对公司未来在生态农业领域的发展有何规划？如何进一步推动可持续农业的发展？
A
省级生态农场具有一定的门槛，有系统的验收标准，在申报与评审的过程中，与相关专家进行了详细交流，他们对于这种饲养模式高度认可，一致认为具备国家级生态农场的基本条件。由于国家级生态农场要求企业必须成立5年以上，所以只能在2025年才可以申报国家级生态农场。未来，我们将继续聚焦于可持续发展，以国际化视野提升产业发展路径，积极探索符合县域传统种植特点的光伏低碳与种养循环模型，为黄河生态核心带贡献产业力量。
Q
与当地社区的合作：公司在偏关县的发展过程中，如何与当地社区合作，实现共同发展？对当地经济和社会发展产生了哪些积极影响？
A
偏关县多年来持续实施绿色小杂粮、绿色新能源、绿色文旅业的“三绿”发展战略，绿色生态是底色也是底线。非笼养这种生产方式与偏关整体发展高度契合，实现了天然融合。2024年偏关永奥生态农场入选东北三省地理高考试卷，极大地提升了偏关生态在全国的影响力。偏关非笼养鸡蛋也成了农产品销售的一个重要抓手。
结语
社会各界对“非笼养”蛋鸡养殖模式的关注和认可正在迅速增加。“非笼养”养殖模式不仅提升了蛋鸡的生活质量，还促进了人类、动物和地球的和谐共生。随着生态环保和动物福利意识的不断增强，我们期待“非笼养”养殖成为未来农业发展的重要趋势。
偏关永奥生态农业有限公司将继续秉持生态优先、绿色发展的理念，深化非笼养蛋鸡养殖模式，提升动物福利水平，推动生态农业的可持续发展，为消费者提供更高品质的非笼养鸡蛋产品。
